お待ちかねの「とろろ昆布」ついに登場
「北大ガゴメ」100%シリーズに待望の「とろろ昆布」が登場しました。
とろろ昆布は前から作りたかったのですが、とろろ昆布を削るだめには厚みのあるガゴメ昆布が必要だったことから、すぐには出来ないということで準備を進めて参りました。時間をかけて北大ガゴメのストックから厚みのあるものを厳選し函館市内のとろろ昆布メーカー(梶原昆布店さん)に特別にお願しました。
天然のガゴメ昆布が殆ど採れなくってからは、ガゴメ昆布100%のとろろ昆布の製品は少なくなっていましたが「北大ガゴメ」100%使用の製品はこれだけですので、是非お試しください。細切りとは違った食感があり、とろろ昆布と同じように様々なお料理に手軽に使えます。みそ汁、おひたし、おにぎりなどにどうぞ。
もちろん、北海道ヘルシーDo認定、北海道大学の認定商品です。
内容量 30g 賞味期限 2年 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー113kcal、たんぱく質 5.6g 脂質 1.5g 炭水化物 47.6g 食塩相当 7,4g
【アレルギー】原料のガゴメ昆布にはアレルギー物質は含まれておりませんが、ガゴメ昆布を収穫する海域にはエビカニが生息しています。目視で除去出来ないものが含まれる場合がありますのでご注意ください。
【北大ガゴメ】については、こちらをご覧ください。
https://hmilabo.com/gagome/